Old Vine Chenin Blanc 2021/22
Old Vine Chenin Blanc 2021/22
🎨 Farbe: helles Goldgelb
🌺 Aroma: Zitrus, Ananas und weißer Pfirsich
🍷 Gaumen: weißer Pfirsich, Zitrus
🍇 Körper: Vollmundig, lebendige Säure und subtile Mineralität
Old but Gold! Besser kann man diesen Wein nicht beschrieben, denn die Reben sind sage und schreibe zwischen 38 und 45 Jahre alt - echte Urgesteine! Ein eleganter Wein, der durch eine lebendige Säure und eine subtile Mineralität ausgeglichen wird - und ein klasse Vertreter für traditionelle, südafrikanische Chenin Blancs! Gleichzeitig hat er die Intensität und Struktur für eine Einlagerung von 5 bis zu 7 Jahren.
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Details
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Paarl
Weinsorte: Weißwein
Rebsorte: 100% Chenin Blanc
Lagerung: 2 Monate (50% Stahltank, 50% neutrale Eiche)
Jahrgang s. Auswahl: 2021 oder 2022
Verschluss: Schraubverschluss
Alkoholgehalt: 13,0%
Zuckergehalt: 2,7 g/l
Säuregehalt: 6,3 g/l
Lagerpotential: 5-7 Jahre
Auszeichnung: vegan friendly & IPW Certified