Professor Black - Pitch Black 2020

🎨 Farbe: dunkles Violett
🌺 Aroma: dunkle Beeren, leichte Noten von Gewürzen, Zedernholz und Zigarrenkiste
🍷 Gaumen: schwarze Johannisbeere, Brombeere und Pflaume, dezente Aromen von Kaffeebohnen und Zedernholz
🍇 Körper: elegante, erdige Aromen gepaart mit feiner Fruchtnote, konzentrierter und langer Abgang

Ein spannender Rotwein, der die klassischen Bordeaux-Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot und Malbec mit der in Südafrika sehr verbreiteten Sorte Cinsault vereint. Eine Homage an das Goldene Jahrzehnt, die 1970er Jahre, in denen Südafrika mit seinen Cuvées aus Cabernet Sauvignon und Cinsault Weltruf erlangte. Dieser Blend passt hervorragend zu herzhaften Rinderschmorbraten, Wildgerichten und Tajine.