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Stark Conde

Field Blend 2021

Field Blend 2021

Normaler Preis €18,20 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €18,20 EUR
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🎨 Farbe: Strohgelb
🌺 Aroma: leicht florale Noten, Stachelbeere, Birne und Pfirsich
🍷 Gaumen: Stachelbeere, Birne und Pfirsich
🍇 Körper: Opluent, frisch mit dezente Säure, sehr gut ausbalanciert und feine Tannine

Aromatisches Weißwein Cuvée.
Das Besondere an diesem Wein ist, dass die Trauben alle von dem gleichen Weinberg stammen, der mit 4 verschiedenen Rebsorten bepflanzt ist. Die Lese findet zu unterschiedlichen Zeitpunkten statt, um die besten Trauben zum perfekten Reifegrad zu ernten. Jede Rebsorte wurde getrennt verarbeitet, vor der Gärung jedoch wurde der Blend erstellt. - ein echter Field Blend eben! Die 8-monatige Lagerung fand fast komplett in neutraler Eiche statt, nur etwa 5% in neuen Eichenfässern, und der Rest in traditionellen Beton-Eiern. Roussanne und Viognier bringen Fülle und Textur, während Chenin Blanc und Verdelho für helle Fruchtaromen und Säure sorgen.

 

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Details

Anbauland: Südafrika

Anbauregion: Jonkershoek / Stellenbosch

Weinsorte: Weißwein Cuvée

Rebsorte: 41% Roussanne, 38% Chenin Blanc, 14% Viognier, 7% Verdelho

Lagerung: 8 Monate (Eiche und Beton-Ei)

Jahrgang: 2021

Alkoholgehalt: 13,0%

Korken: Naturkorken

Alter der Rebstöcke: ⌀ 14 Jahre

Höhe: 200m

Gesamtproduktion: 10.549 Flaschen

Auszeichnung: vegan friendly